Płatki orkiszowe z pradawnej odmiany Oberkulmer Rotkorn

Powstają w wyniku procesu zgniecenia oczyszczonych ziaren orkiszu. Zawierają po usunięciu części łuski, mniej błonnika przez co są lekkostrawne. Płatki orkiszowe, podobnie jak inne produkty orkiszowe, są wszechstronne i łatwe do przygotowania. W zależności od potrzeb, mogą być doskonałym składnikiem śniadania, ale równie dobrze sprawdzą się w innych potrawach. Płatki orkiszowe to produkt o minimalnej obróbce, zachowujący wszystkie naturalne składniki orkiszu. Są lekkostrawne i pełne wartości odżywczych, co sprawia, że stanowią świetny wybór na każdy dzień.

Do czego wykorzystać płatki orkiszowe?

Płatki orkiszowe są bardzo uniwersalne i można je wykorzystać na wiele sposobów:

• jako klasyczna owsianka orkiszowa
• do śniadań z owocami i orzechami
• jako składnik deserów

Dlaczego wybieramy odmianę Oberkulmer Rotkorn?

Nie każdy orkisz jest taki sam. Oberkulmer Rotkorn (Triticum spelta L.) to prastara, niemodyfikowana odmiana ziarna, ceniona w medycynie św. Hildegardy. W przeciwieństwie do wielu nowoczesnych odmian zbóż nie była intensywnie przekształcana pod kątem maksymalizacji plonów. Zachowuje swoją naturalną strukturę i charakterystyczną, ochronną łuskę – dzięki czemu od wieków uznawana jest za zboże wyjątkowo szlachetne. To orkisz o głębokim smaku, naturalnym aromacie i wysokiej jakości surowcu. W naszej ofercie wykorzystujemy wyłącznie tę odmianę, ponieważ wierzymy, że prawdziwa jakość zaczyna się od ziarna – i od świadomego wyboru jego pochodzenia.

Składniki i wartość odżywcza

Składniki: 100% mielone ziarna prastarej odmiany orkiszu*
* z rolnictwa ekologicznego
Alergeny: gluten.
Wartość odżywcza  w 100 g produktu:
wartość energetyczna 1529 kJ/361 kcal,
tłuszcz 2,40 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,38 g),
węglowodany 70,67 g (w tym: cukry 2,53 g),
białko 14,50 g, sól 0,08 g
Kraj pochodzenia produktu: Polska.
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Numer partii / Najlepiej spożyć przed: data na opakowaniu.

Jak przygotować płatki orkiszowe?

Płatki możesz przygotować na kilka sposobów:

– gotowane na wodzie lub mleku
– zalane gorącą wodą lub mlekiem

W zależności od ilości płynu mogą być bardziej miękkie lub zachować swoją strukturę.

Jeśli szukasz inspiracji i prostych pomysłów na wykorzystanie płatków orkiszowych w codziennej kuchni, zajrzyj do naszego wpisu: Jak wykorzystać płatki orkiszowe w swojej diecie?

💚 Czysta dobroć — ekologiczna, certyfikowana, niemodyfikowana, najwyższej jakości bez GMO i bez sztucznych dodatków. Po prostu czysta, zdrowa dobroć w każdym ziarenku, zgodnie z zamierzeniami natury!

Odkryj autentyczność prawdziwego orkiszu! Orkisz orkiszowi nierówny. W drodze maksymalizacji produkcji wiele wytwórców stosuje domieszki pszenicy oraz krzyżówki genetyczne zwiększające plony i ułatwiające produkcję, rezygnując z wyjątkowych właściwości, które czynią orkisz skarbem. Te działania sprawiają, że orkisz bardziej przypomina pszenicę tracąc cenne wartości, o których pisała św. Hildegarda. Prastarymi odmianami orkiszu są: Oberkulmer Rotkorn, Schwabenkorn, Steiners Roter Tiroler, Frankenkorn, Ostro.

Najczęściej zadawane pytania

Czy płatki orkiszowe trzeba gotować?

Nie zawsze. Płatki orkiszowe możesz zarówno gotować, jak i po prostu zalać gorącą wodą lub mlekiem. Wszystko zależy od tego, jaką konsystencję chcesz uzyskać i ile masz czasu.

Czy płatki orkiszowe są dobrym wyborem na śniadanie?

Tak – to jeden z najprostszych sposobów na przygotowanie ciepłego lub lekkiego śniadania. Są sycące, naturalne i łatwe do połączenia z dodatkami.

ZDROWIE - PIĘKNO - HARMONIA