MĄKA ORKISZOWA JASNA TYP 1050 CHLEBOWA
Z EKOLOGICZNEJ ODMIANY ZIARNA OBERKULMER ROTKORN

🌿 Nasza mąka orkiszowa typ 1050 to ekologiczna mąka z polskiego orkiszu odmiany Oberkulmer Rotkorn, która charakteryzuje się średnim stopniem przemiału. Zawiera więcej błonnika i minerałów niż mąka jasna, dzięki czemu jest bardziej treściwa i pełna wartości odżywczych. Jest idealna do pieczenia chleba, bułek oraz przygotowywania różnych potraw, które wymagają mąki o bardziej zwartej konsystencji.

💚  Czysta dobroć — ekologiczna, certyfikowana, niemodyfikowana, najwyższej jakości bez GMO i bez sztucznych dodatków. Po prostu czysta, zdrowa dobroć w każdym ziarenku, zgodnie z zamierzeniami natury!

🌾 Odkryj autentyczność prawdziwego orkiszu! Orkisz orkiszowi nierówny. W drodze maksymalizacji produkcji wiele wytwórców stosuje domieszki pszenicy oraz krzyżówki genetyczne zwiększające plony i ułatwiające produkcję, rezygnując z wyjątkowych właściwości, które czynią orkisz skarbem. Te działania sprawiają, że orkisz bardziej przypomina pszenicę tracąc cenne wartości, o których pisała św. Hildegarda. Prastarymi odmianami orkiszu są: Oberkulmer Rotkorn, Schwabenkorn, Steiners Roter Tiroler, Frankenkorn, Ostro

Typy mąki orkiszowej
Stopień zmielenia mąki (typ) oznaczany jest numerem.

*Im "grubszy" przemiał, tym więcej zachowanych wartości odżywczych, zawartych w łusce ziarna.

*Jednak grubo zmielona łuska ziarna jest ciężej strawna dlatego dla małych dzieci (i niemowląt), osób starszych oraz osób z osłabionym układem trawiennym polecane są mąki jasne, lub mąka pełnoziarnista mikro (jest to mąka pełnoziarnista powtórnie przemielona na drobny pył- dzięki czemu zachowuje wartości odżywcze jednocześnie nie obciążając żołądka i jelit).

Jaką mąkę wybrać do ulubionych przepisów?

ZDROWIE - PIĘKNO - HARMONIA