W medycynie św. Hildegardy z Bingen szczególne miejsce zajmują przyprawy i rośliny, które nie tylko nadają smak potrawom, ale przede wszystkim wspierają organizm w codziennym funkcjonowaniu. Jedną z nich jest dyptam, znany również jako krzew Mojżesza (Dictamnus albus) – roślina ceniona za swoje właściwości oczyszczające oraz wspierające serce i układ krążenia.
W dziele Physica św. Hildegarda z Bingen opisuje dyptam jako roślinę o „ognistej” naturze, kryjącą w sobie wewnętrzny żar i zdolność skutecznego przeciwdziałania chorobom. Jego szerokie spektrum działania, szczególnie w kontekście serca i naczyń krwionośnych, do dziś budzi zainteresowanie zarówno zwolenników medycyny naturalnej, jak i współczesnej fitoterapii. W tradycji medycyny św. Hildegardy wykorzystywany jest przede wszystkim korzeń dyptamu, suszony i mielony na aromatyczny proszek.
Czym jest dyptam?
Dyptam (Dictamnus albus), występuje naturalnie w cieplejszych rejonach Europy i Azji. Znany jest również ze swojej niezwykłej właściwości, która od wieków budziła respekt i zainteresowanie. Roślina ta zawiera olejki eteryczne, które w ciepłe, słoneczne dni mogą intensywnie parować. W sprzyjających warunkach lotne związki wydzielane przez dyptam mogą powodować podrażnienia skóry, a przy bezpośrednim kontakcie – nawet objawy przypominające oparzenie. Z tego powodu dyptam bywa nazywany krzewem Mojżesza – według tradycji roślina ta potrafiła zapalać się bez widocznego źródła ognia.
Jak działa dyptam?
Dyptam wykazuje szerokie, wielokierunkowe działanie wspierające organizm. Według medycyny św. Hildegardy działa on jak „kret”, który:
- pomaga usuwać złogi cholesterolowe,
- wspiera organizm w przypadku miażdżycy, również w bardziej zaawansowanych stadiach,
- zapobiega wapnieniu naczyń krwionośnych mózgu,
- poprawia ukrwienie i elastyczność naczyń krwionośnych,
- wspiera profilaktykę chorób serca,
- zmniejsza ryzyko zawału serca,
- wspomaga ochronę funkcji mózgu, w tym profilaktykę choroby Alzheimera.
Dzięki temu dyptam zajmuje ważne miejsce w medycynie św. Hildegardy, zwłaszcza w kontekście wspierania serca i prawidłowego funkcjonowania naczyń krwionośnych.
Dyptam w pismach św. Hildegardy
Św. Hildegarda wymownie udokumentowała korzyści stosowania dyptamu:
„Podobnie jak to, co pochodzi od ognia, kryje w sobie żar, tak też dyptam skutecznie przeciwdziała chorobom.”
„Człowiek, który ma dolegliwości serca, powinien jeść sporządzony z dyptamu proszek, a jego dolegliwości ulegną złagodzeniu.” – Physica, św. Hildegarda z Bingen
Jak stosować dyptam?
Dyptam jest przyprawą o intensywnym działaniu, dlatego zaleca się stosowanie go w niewielkich ilościach. Najczęściej używany jest w postaci suszonego i zmielonego proszku.
Może być dodawany:
do codziennych potraw, (gotowanych jak i niegotowanych)
do ciepłych napojów,
jako składnik mieszanek przyprawowych.
W medycynie św. Hildegardy kluczowe znaczenie ma regularność oraz dobra jakość surowca.
Dyptam jako jedna z głównych przypraw św. Hildegardy
Dyptam zaliczany jest do najważniejszych przypraw w medycynie św. Hildegardy, obok galgantu i bertramu. Każda z nich pełni inną rolę, jednak razem tworzą spójny system naturalnego wspierania organizmu. Włączenie dyptamu do codziennej diety, obok pozostałych przypraw stosowanych w medycynie św. Hildegardy, pozwala w naturalny sposób dbać o równowagę organizmu i jego długofalową kondycję.
Jeśli chcesz sięgnąć po dyptam, znajdziesz go również w naszym sklepie. Oferujemy dyptam w formie przyprawy, starannie dobrany pod kątem jakości.
👉 Zobacz dyptam w sklepie Hilde
mgr Małgorzata Gasparewicz
Literatura:
Hildegarda z Bingen, Physica. Uzdrawiające dzieło stworzenia – naturalna siła oddziaływania rzeczy. Legnica 2014.
Wighard Strehlow. Wiedza lecznicza św. Hildegardy z Bingen od A do Z. Kraków 2010.